Nem szeretjük őket, mert bizonyítottan rákkeltőek. Mégis sok élelmiszerben megtalálhatók, és sokszor mi magunk is segítjük őket abban hogy kialakuljanak.
A transz zsírsavak keletkezhetnek:
- növényi olajok keményítésével (hidrogénezés) lsd. margaringyártás
- olajok…
Feedek
- RSS 2.0
bejegyzések, kommentek - Atom
bejegyzések, kommentek
